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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは非常に穏やかで、麹や、米の持つ風合い、甘さなどが感じられる。口当たりには生原酒らしいジューシーな旨味があり、ギュッと凝縮された米のエキスたっぷり。しっかりとした飲み応えがありながらも、雑味が少なく、また秋鹿らしいキレの良さが非常に魅力的。綺麗な透明感のある秋鹿特有の酸によってバランスの良い一本となっている。生原酒ではあるが、燗にしてもとても良い相性を見せてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
秋鹿 純米 生原酒のよくある質問
秋鹿 純米 生原酒はどんな日本酒ですか？
秋鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、秋鹿 純米 生原酒はその純米酒です。香りは非常に穏やかで、麹や、米の持つ風合い、甘さなどが感じられる。口当たりには生原酒らしいジューシーな旨味があり、ギュッと凝縮された米のエキスたっぷり。しっかりとした飲み応えがありながらも、雑味が少なく、また秋鹿らしいキレの良さが非常に魅力的。綺麗な透明感のある秋鹿特有の酸によっ…
秋鹿 純米 生原酒に合う料理は？
秋鹿 純米 生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
秋鹿 純米 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
秋鹿 純米 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
秋鹿 純米 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている秋鹿 純米 生原酒の取扱店舗は2店舗（たかま酒店、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
秋鹿 純米 生原酒の口コミ・評価は？
秋鹿 純米 生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
秋鹿酒造有限会社は大阪府の蔵元です。「秋鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには秋鹿の43商品が登録されています。
電話番号072-737-0013