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この日本酒の特徴
山田錦を70％に精米して仕込んだ純米酒。秋鹿独特な酸と山田錦の豊かな味わいが特長の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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も
もよもよ
5月6日
Good!
私はなかなか飲む機会のない大阪のお酒です。一度飲んでみたかったもののなかなか自分で購入するには至らず、たまたまお土産品でいただきました。ありがたや～。 常温で飲みましたが、苦味などは全くなく、とにかく綺麗でスッキリと飲めるお酒です。酸味などもあまり無いので、何となく水の様というか、ややメロンっぽい味わいか？という感じ。 何となく醤油味の煮物などの和食に合うんじゃないかなーと感じました。大変美味しいお酒でした。