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この日本酒の特徴
ほどよく熟成され上品で広がりのある香り、山田錦特有のふくよかでコクのある旨味と心地良い余韻をご堪能下さい。秋の訪れと共に、調和がとれたまろやかな味わいになります。この飲み頃を迎えたお酒を「ひやおろし」としてこの時期にお目見え致します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.6
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蔵元情報