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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
吟醸の古酒をブレンドした本醸造酒。古酒特有の熟成香と柔らかな甘さ、なめらかな旨味を味わえる。濃厚で深い味わいが通好み。やや濃醇な辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
45～55℃
相性の良い料理
エビチリ
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
黄桜 通の本醸造のよくある質問
黄桜 通の本醸造はどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 通の本醸造はその本醸造酒です。吟醸の古酒をブレンドした本醸造酒。古酒特有の熟成香と柔らかな甘さ、なめらかな旨味を味わえる。濃厚で深い味わいが通好み。やや濃醇な辛口。
黄桜 通の本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
黄桜 通の本醸造に合う料理は？
黄桜 通の本醸造にはエビチリがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
黄桜 通の本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は45～55℃です。グラスは陶器製ストレートが向いています。
黄桜 通の本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
黄桜 通の本醸造はどこで買えますか？
サケアイに登録されている黄桜 通の本醸造の取扱店舗は1店舗（ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
黄桜の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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蔵元情報