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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口のやや淡麗。軽快な口当たりとしっかりとした旨味、後味はすっきり。本格的な辛口酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
万願寺とうがらしの焼き浸し
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート、陶器製ストレート
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.4
黄桜 辛口本醸造のよくある質問
黄桜 辛口本醸造はどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 辛口本醸造はその本醸造酒です。辛口のやや淡麗。軽快な口当たりとしっかりとした旨味、後味はすっきり。本格的な辛口酒。
黄桜 辛口本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
黄桜 辛口本醸造に合う料理は？
黄桜 辛口本醸造には万願寺とうがらしの焼き浸しがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
黄桜 辛口本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は25～45℃です。グラスはガラス製ストレート、陶器製ストレートが向いています。
黄桜 辛口本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
黄桜 辛口本醸造はどこで買えますか？
黄桜 辛口本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報