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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとしたやや辛口の味わいと、生酒ならではの爽やかでフルーティーな香りが特長のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
黄桜 吟醸ヌーヴォのよくある質問
黄桜 吟醸ヌーヴォはどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 吟醸ヌーヴォはその吟醸酒です。すっきりとしたやや辛口の味わいと、生酒ならではの爽やかでフルーティーな香りが特長のお酒。
黄桜 吟醸ヌーヴォの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
黄桜 吟醸ヌーヴォに合う料理は？
黄桜 吟醸ヌーヴォにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
黄桜 吟醸ヌーヴォのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
黄桜 吟醸ヌーヴォの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
黄桜 吟醸ヌーヴォはどこで買えますか？
黄桜 吟醸ヌーヴォの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県篠山市今田町本荘字堂ケ谷1-19
黄桜株式会社 丹波工場は兵庫県の蔵元です。「黄桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黄桜の96商品が登録されています。
電話番号079-597-3161
公式サイトkizakura.co.jp/ja