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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
”祝米”特有のなめらかな口当たりと米の旨さとコクを味わうお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸のよくある質問
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸はその純米吟醸酒です。”祝米”特有のなめらかな口当たりと米の旨さとコクを味わうお酒です。
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸に合う料理は？
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸はどこで買えますか？
黄桜 Japanese Spirit 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県篠山市今田町本荘字堂ケ谷1-19
黄桜株式会社 丹波工場は兵庫県の蔵元です。「黄桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには黄桜の96商品が登録されています。
電話番号079-597-3161
公式サイトkizakura.co.jp/ja