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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やや辛口の淡麗タイプ。しぼりたてのフレッシュさと新米ならではの旨味を味わえる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
鍋物、刺身
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてのよくある質問
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
黄桜は黄桜株式会社（京都府）が醸す銘柄で、黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてはその純米酒です。やや辛口の淡麗タイプ。しぼりたてのフレッシュさと新米ならではの旨味を味わえる。
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてに合う料理は？
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてには鍋物、刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたてはどこで買えますか？
黄桜 純米 新米新酒 しぼりたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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