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この日本酒の特徴
名水“ 伏水 ”と、国産米を100％使用。黄桜独自の「純米辛口酵母」により、辛口でコクのある深い味わいを実現。さらに、旨みがあり香りの高い「純米吟醸酒」を30％ブレンドすることで、ふくらみのある味わいに。“納得の辛口”で、華やかな“香り”をあわせ持つ「特別純米酒」。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報