飛良泉 純米大吟醸1801

飛良泉は株式会社飛良泉本舗（秋田県）が醸す銘柄で、飛良泉 純米大吟醸1801はその純米大吟醸酒です。リンゴのような果実味あふれる華やかな吟醸香、上品でふくらみのある優しい味わいの純米大吟醸酒です。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

飛良泉 純米大吟醸1801にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号です。

サケアイに登録されている飛良泉 純米大吟醸1801の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。