澤屋まつもと Saido

澤屋まつもとは松本酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、澤屋まつもと Saidoはその純米酒です。「純米大吟醸」「精米歩合」もあえて表記しない。故の自信の作品。心地よいガス感とともに、流れ込んでくる旨みは輪郭がはっきりとしていて、旨味の粒一つ一つをその舌先に鮮烈に感じ取ることができます。なだらかな流線型を描いて、口内を覆う旨さは含んでいる間至福を感じるほどの旨さ。

澤屋まつもと Saidoには蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている澤屋まつもと Saidoの取扱店舗は3店舗（ましだや、蔵元特約店 吉祥など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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