しらたき　スパークリング　やまもと

山本白瀑スパークリング

山本 / 山本合名会社（秋田県）

純米吟醸酒

3.42

SAKEAI SCORE

3件の口コミ

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この日本酒の特徴

夏場に最適な「エクストラ・ドライ」でスカッと爽快な辛口です。香り・旨味を伴った強炭酸がシュワシュワと口中を弾きながら駆け抜ける爽快感を感じられます。

おすすめの飲み方

最適な温度

5℃

相性の良い料理

唐揚げ、焼き肉、酢豚

料理ジャンル

肉系料理

おすすめのグラス

ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米（麹米）

酒こまち

原料米（掛米）

酒こまち

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

日本酒度

アルコール度数

14%

Excellent!!

お米のいい香りがふわぁと立ち上がってきます。どぶろくのような発酵で発生した微炭酸がシュワシュワとスパークリングワインのように感じます。味わいはお米の味がガツンと感じ、キレのある辛口です。甘味は少なくキレのある辛口なので、スパークリングワインように食前酒として飲むとちょっとこれじゃ無い感でてしまいますが、食中酒としてはぴったりで食が進みます！

Best!!

スパークリングなのでしっかりとしゅわしてます。とてもすっきりしてて、和食、洋食、いろいろあわせて飲めるのではないでしょうか。美味しい！

Excellent!!

山本白瀑スパークリングのよくある質問

山本白瀑スパークリングはどんな日本酒ですか？

山本は山本合名会社（秋田県）が醸す銘柄で、山本白瀑スパークリングはその純米吟醸酒です。夏場に最適な「エクストラ・ドライ」でスカッと爽快な辛口です。香り・旨味を伴った強炭酸がシュワシュワと口中を弾きながら駆け抜ける爽快感を感じられます。

山本白瀑スパークリングの味わいの特徴は？

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

山本白瀑スパークリングに合う料理は？

山本白瀑スパークリングには唐揚げ、焼き肉、酢豚がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

山本白瀑スパークリングのおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。