櫛羅

艶々した透明感のある酒色で、フルーティ香りが静かに立ち上がる。含むと少しピチピチしたガス感があり爽やか、みずみずしい味わいが口中で広がり、ソフトでふくらみがあり、豊かなコクとやさしい甘味。フルーティだけど派手でなく、重くなくしっとりしたコクを持ち、いつまでも飲んでいたくなるようなバランスの良さ。

澄み切った爽やかな香り、含むと柔らかなコクと旨味があり、まろやかな味わいが口中に広がります。吟醸系の華やかさはないが、米の旨味やコク、余韻の豊か心地よさは櫛羅ならではと言えるだろう。そして時とともにさらに深く味わいが熟してゆくお酒です。

ほんのりと穏やかな甘い香り。喉元をすーっと通り、程よい炭酸ガスと旨味が広がる。新酒らしいシャープな味わいで、香りに反して辛口を想わせる酒質。後口のキレも良い。

冷にてボディーの旨味をシャープに引き締める辛口。常温にて１７度原酒の、ゆったりとした旨味を備えキレの良い辛口。ぬる燗にて、ふくらみと冴えを楽しめる。自家栽培の拘りから生まれる濃縮された旨味。温度帯を変え様々な表情。