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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとした口当たりでどの温度でも美味しく頂ける普通酒です。特に燗がおすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50度
相性の良い料理
冷奴、魚介のカルパッチョ、茶碗蒸し
料理ジャンル
あっさりとした軽めの料理や、濃厚なこってりとした料理
おすすめのグラス
小さい猪口、錫（すず）の酒器
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会901号
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
14%
阿櫻 かまくら 精選のよくある質問
阿櫻 かまくら 精選はどんな日本酒ですか？
阿櫻は阿櫻酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、阿櫻 かまくら 精選はそのその他です。すっきりとした口当たりでどの温度でも美味しく頂ける普通酒です。特に燗がおすすめです。
阿櫻 かまくら 精選の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
阿櫻 かまくら 精選に合う料理は？
阿櫻 かまくら 精選には冷奴、魚介のカルパッチョ、茶碗蒸しがよく合います。料理ジャンルではあっさりとした軽めの料理や、濃厚なこってりとした料理との相性が良いとされています。
阿櫻 かまくら 精選のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～50度です。グラスは小さい猪口、錫（すず）の酒器が向いています。
阿櫻 かまくら 精選の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。酵母は協会901号です。
阿櫻 かまくら 精選はどこで買えますか？
阿櫻 かまくら 精選の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県横手市大沢字西野67-2
阿櫻酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「阿櫻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには阿櫻の20商品が登録されています。
電話番号0182-32-0126
公式サイトwww.azakura.co.jp