田光 純米吟醸 富の香 無濾過生酒

田光は合名会社早川酒造（三重県）が醸す銘柄で、田光 純米吟醸 富の香 無濾過生酒はその純米吟醸酒です。もぎたてのフレッシュな苺を想わすフレッシュで甘酸っぱい酸。綺麗でジューシー感たっぷりな味わい。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

田光 純米吟醸 富の香 無濾過生酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は富の香です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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