合名会社早川酒造
三重県
蔵元の紹介
合名会社早川酒造が醸す「田光 純米吟醸 備前雄町 無濾過中取り生」。『雄町』ならではの濃厚な味わいのフレッシュな新酒。搾られたままの無濾過生原酒をもっとも純度の高い中取り部分のみを瓶詰めした。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
としっち
5月29日
リンゴ酸を生成する三重酵母MLA-12を使用しているそうです。本当にリンゴのような酸味と甘みです。 確かに日本酒なのですが、白ワインと言われても違和感がない味です。お洒落で美味しい日本酒です。
えだまめ
1月1日
伊勢神宮に遊びに行った時に購入。落ち着いた飲み口で、少し甘めの香りがフワッと広がる。バランスが良い味で、食中酒として優秀そう。酸味は少なくて、癖も強くないのでスルスル飲める。
