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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
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佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
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佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
伊賀の米、水にこだわった純米大吟醸「半蔵」の赤ラベル。吟醸香とふくらみのある心地よい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
半蔵 純米大吟醸 赤ラベル についたタグ
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルのよくある質問
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルはどんな日本酒ですか？
半蔵は株式会社大田酒造（三重県）が醸す銘柄で、半蔵 純米大吟醸 赤ラベルはその純米大吟醸酒です。伊賀の米、水にこだわった純米大吟醸「半蔵」の赤ラベル。吟醸香とふくらみのある心地よい味わい。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。口コミでは「#スッキリ」「#透明感」といった声が多く寄せられています。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルに合う料理は？
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルはどこで買えますか？
サケアイに登録されている半蔵 純米大吟醸 赤ラベルの取扱店舗は3店舗（吟天（GINTEN）、べんのや酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルの口コミ・評価は？
半蔵 純米大吟醸 赤ラベルにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
三重県伊賀市上之庄1365番地の1
株式会社大田酒造は三重県の蔵元です。「半蔵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには半蔵の21商品が登録されています。
電話番号0595-21-4709
公式サイトwww.hanzo-sake.com