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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは控えめ、力強い酸とお米の深い味わい。複雑で厚みのある酸が日本酒らしいふくらみを感じさせる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
イカの刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
ふくのはな
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
3.5
アルコール度数
18%
みんなの口コミ 1件
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみのよくある質問
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみはどんな日本酒ですか？
楽の世は丸井合名会社（愛知県）が醸す銘柄で、楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみはその純米酒です。香りは控えめ、力強い酸とお米の深い味わい。複雑で厚みのある酸が日本酒らしいふくらみを感じさせる。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみの味わいの特徴は？
酸度は3.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみに合う料理は？
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみにはイカの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米にふくのはなを使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は18%です。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみはどこで買えますか？
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみの口コミ・評価は？
楽の世 山廃純米 無濾過生原酒 おりがらみにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
愛知県江南市布袋町東202
丸井合名会社は愛知県の蔵元です。「楽の世」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには楽の世の5商品が登録されています。
電話番号0587-56-3018