この日本酒の特徴
筋肉質タップリで仕上がったお酒をしっかり熟成させた事でドライフルーツ系のジューシータイプ。山廃独特の枯れたレーズンの様な香りと、じわじわ旨みと酸味が展開。さばけも良く、芳醇ながらキレもいい仕上がり。スペックの概念を覆すような締まった味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報