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この日本酒の特徴
ワイナリーが出した日本酒。やや琥珀色に色みがかっています。少し渋くてフルーティーで、酸っぱさを含んだ甘い香りです。濃い旨みとふんわり甘くも感じる後に、ピリッと酸味がわずか辛くも感じ、じんわり渋みへ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会2号
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
ユ
ユーザーoNWxEw
6月6日
Good!
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up 
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光
光平
3月27日
Best!!
長野の小布施ワイナリーで作っている唯一の日本酒です。ワイナリーで作ってるので、なんとなくワインの様な白葡萄の風味があり、酸味も素晴らしく、美味しいお酒です。この時期限定なので、お見かけしたら必ず買った方が良いと思います。