北光正宗 霜月の燗酒 純米吟醸 頒布会用一本仕込

やや色づいた色合いで、グラスには細かい泡がわずかに付く。ふんわりした香りにススッとマジックインキ。冷酒、少しキュっとした酸。しんと渋み、苦味の余韻がわずか。しっとり苦いお酒のイメージ。生酒っぽさも少しある。冷やでは水のよう。旨みのある一定の重量があって、ややエグ酸。冷酒よりは冷やの方が良い。熱燗ではお米の香りとしっとり苦い香りの一瞬後にするっと無味へ。温度が下がってくるとねっとり苦味と辛さ。