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この日本酒の特徴
すっきりフレッシュな香りと、ほんのりお米の香り。含むとすっきりキュッと酸っぱい。良い酸味でさっぱりな味わいがベースだが、ほんのり甘くて旨みもあって良い。飲み進めていくと酸味が良い。旨みがしっかりあり、ほんのり辛みもある。ふっと消えてキレ良し。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
アルコール度数
14%
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蔵元情報