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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒蔵でひと夏を越し、丸みを帯びた呑み口。穏やかな香りで、さらに味わい優しい酒に仕上がった。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひとごこち
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
明利小川
日本酒度
-3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
井乃頭 純米ひやおろしのよくある質問
井乃頭 純米ひやおろしはどんな日本酒ですか？
井乃頭は春日酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、井乃頭 純米ひやおろしはその純米酒です。酒蔵でひと夏を越し、丸みを帯びた呑み口。穏やかな香りで、さらに味わい優しい酒に仕上がった。
井乃頭 純米ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
井乃頭 純米ひやおろしに合う料理は？
井乃頭 純米ひやおろしには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
井乃頭 純米ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
井乃頭 純米ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。酵母は明利小川です。
井乃頭 純米ひやおろしはどこで買えますか？
井乃頭 純米ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県伊那市西町4875-1
春日酒造株式会社は長野県の蔵元です。「井乃頭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには井乃頭の9商品が登録されています。
電話番号0265-78-2223
公式サイトurushido.co.jp