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この日本酒の特徴
長野県を代表する地酒、白馬錦。2月最初の午の日にだけ発売する『初午寒搾り』。厳寒の朝に搾ったお酒を瓶詰し、その日のうちに出荷する特別なお酒です。
甘く爽やかなフルーティな香りと搾りたてのフレッシュ感が楽しめる辛口のお酒となっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
生ハム、チーズ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
アルコール度数
17%
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蔵元情報