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この日本酒の特徴
しぼりたての新鮮な生酒を秀麗北アルプスの麓の雪中に埋めて眠らせたお酒です。
『雪中埋蔵』は雪の中で熟成させたお酒。ストレスが少なく、ゆっくりといい状態で熟成が進むため、硬さが取れ、まろやかな味わいに仕上がると言われます。
飲みやすく、フレッシュな味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
白身魚のソテー
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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蔵元情報