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この日本酒の特徴
上田市内の5蔵が山恵錦を使用して、それぞれの特徴を生かした酒を醸造したチャレンジ酒の一つ。
バナナの様な香りが広がり、その後じんわりと旨味が広がり、微かな苦味がありキレ良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
中華料理
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
三恵錦
原料米（掛米）
三恵錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報