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この日本酒の特徴
穏やかな香りとまろやかな酸味・旨味が特徴の純吟原酒。飲用温度帯は広いため、好みに応じて冷や～上燗まで、様々な表情を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
しらかば錦
原料米（掛米）
しらかば錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会1501号
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報