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この日本酒の特徴
純米吟醸の生原酒タイプです。上品な香りの中に力強い味わい、酸味が感じられます。小泉商店様の限定商品です。
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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蔵元情報