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この日本酒の特徴
ひと夏寝かせた事により、角のとれた丸みのあるボディーにほのかな甘みが感じられる、酸味でキリリと引き締まったスッキリとしたキレの良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、常温
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
越の雫
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
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蔵元情報