北の庄 純米吟醸 生酒

北の庄は舟木酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、北の庄 純米吟醸 生酒はその純米吟醸酒です。福井県産米の五百万石を使用。スッキリとした飲みやすい軽やかな味と、スッキリとした香りのやや辛口純米吟醸の生酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

北の庄 純米吟醸 生酒には牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理、甘エビ、イクラがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ワイングラス型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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