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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽快でなめらかなお酒。やや辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、常温
相性の良い料理
身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸のよくある質問
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸はどんな日本酒ですか？
北の庄は舟木酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸はその純米大吟醸酒です。軽快でなめらかなお酒。やや辛口。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸に合う料理は？
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸には身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食、洋食との相性が良いとされています。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やして（5～10℃）、常温です。グラスはガラス製、ラッパ型が向いています。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸はどこで買えますか？
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸の口コミ・評価は？
北の庄 純米大吟醸 杜氏大吟 野尻和徳醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
福井県福井市大和田町46の3の1
舟木酒造合資会社は福井県の蔵元です。「北の庄」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北の庄の31商品が登録されています。
電話番号0776-54-2323
公式サイトwww.funaki-sake.com