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この日本酒の特徴
華越前の米の旨味があり、濃醇で辛口、飲みごたえのある通向きのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、常温
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華越前
原料米（掛米）
華越前
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
6
酸度
1.7
アルコール度数
18%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報