富成喜 純米 古酒

富成喜は舟木酒造合資会社（福井県）が醸す銘柄で、富成喜 純米 古酒はその純米酒です。伝統の技と真心で醸した純米酒を蔵内で長期熟成した秘蔵酒です。絹のような滑らかさとココナッツを思わせる熟成香は、ぬる燗でお召し上がり頂くとより深みのある味わいです。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

富成喜 純米 古酒には魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は常温、ぬる燗（40℃前後）です。グラスは陶器製、お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。

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