この日本酒の特徴
透明感があり落ち着きのある味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
15度前後
相性の良い料理
越前ガニの刺身
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ブルゴーニュ
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
花垣の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福井地酒 森酒舗
福井県福井市文京4-11-19
蔵元情報