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この日本酒の特徴
お酒の色は琥珀色で、古酒独特の「複雑な香り」が立ち上がります。甘すぎるくどい感じはなく、辛口タイプのスレンダーなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
常温、ぬる燗（40℃前後）
相性の良い料理
鰻の蒲焼き、麻婆豆腐、豚の角煮、ビーフシチュー、スパゲッティミートソース、フォアグラのソテー、北京ダック、焼売、ラムのステーキ
料理ジャンル
肉料理、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
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蔵元情報