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この日本酒の特徴
昔ながらの山廃仕込の力強さと共に、ふわっとした華やかさも香る福千歳らしい、やさしい山廃仕込のお酒。「ワインのようなキレイな酸味」が特長なので、やきとり、鰻、スキヤキなどの味の濃いお料理との相性は抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
やきとり、鰻、スキヤキ、焼き肉
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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蔵元情報