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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
薄く濁った炭酸ガスが含まれたような味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
奥越五百万石
原料米（掛米）
奥越五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
15%
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号のよくある質問
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号はどんな日本酒ですか？
白岳仙は安本酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号はその純米吟醸酒です。薄く濁った炭酸ガスが含まれたような味わいです。
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号に合う料理は？
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は奥越五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号はどこで買えますか？
白岳仙 純米吟醸 山田錦十六号の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市安原町七の四
安本酒造有限会社は福井県の蔵元です。「白岳仙」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白岳仙の13商品が登録されています。
電話番号0776-41-0011