越前岬 純米吟醸原酒 斗瓶取り

越前岬は田邊酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、越前岬 純米吟醸原酒 斗瓶取りはその純米吟醸酒です。コクと深い味わい。初春の花の如く香る華やかな芳香と純米吟醸酒ならではの深遠な味わい。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

越前岬 純米吟醸原酒 斗瓶取りにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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