この日本酒の特徴
マイナス１０℃以下の超低温で約１年間調整熟成したことにより、新酒に含まれる二酸化炭素が抜け、素晴らしく滑らかで、豊満な大人の味の純米大吟醸・生原酒です。力強い骨太さがあり、香りのよいキリッとした味わいのお酒です。香り高く、フレッシュな旬の旨さを封じ込めた、〝豊潤旨口〞です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
ビーフステーキ、豚の角煮、鴨のロースト
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
佐野屋
大阪府枚方市星丘3丁目20番1号
蔵元情報