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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
うすにごりで、活性化したような味わいです。オリがらみで滑らかな口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
0℃から10℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
錫製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
梵 淡雪のよくある質問
梵 淡雪はどんな日本酒ですか？
梵は合資会社加藤吉平商店（福井県）が醸す銘柄で、梵 淡雪はその純米大吟醸酒です。うすにごりで、活性化したような味わいです。オリがらみで滑らかな口当たりです。
梵 淡雪に合う料理は？
梵 淡雪にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは洋食 魚系料理との相性が良いとされています。
梵 淡雪のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は0℃から10℃です。グラスは錫製 ラッパ型が向いています。
梵 淡雪の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
梵 淡雪はどこで買えますか？
梵 淡雪の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県鯖江市吉江町1-11
合資会社加藤吉平商店は福井県の蔵元です。「梵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梵の28商品が登録されています。
電話番号0778-51-1507
公式サイトwww.born.co.jp