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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
昔ながらの辛口でスッキリした味わいです。含み香が口の中いっぱいに広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
能登ヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
能登誉 能登の地酒 千枚田 についたタグ
みんなの口コミ 5件
能登誉 能登の地酒 千枚田のよくある質問
能登誉 能登の地酒 千枚田はどんな日本酒ですか？
能登誉は株式会社清水酒造店（石川県）が醸す銘柄で、能登誉 能登の地酒 千枚田はその純米酒です。昔ながらの辛口でスッキリした味わいです。含み香が口の中いっぱいに広がります。
能登誉 能登の地酒 千枚田の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#熟成感」「#食中酒におすすめ」「#コクがある」といった声が多く寄せられています。
能登誉 能登の地酒 千枚田に合う料理は？
能登誉 能登の地酒 千枚田には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
能登誉 能登の地酒 千枚田のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
能登誉 能登の地酒 千枚田の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に能登ヒカリを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
能登誉 能登の地酒 千枚田はどこで買えますか？
サケアイに登録されている能登誉 能登の地酒 千枚田の取扱店舗は2店舗（酒ブティックおくだ、細江酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
能登誉 能登の地酒 千枚田の口コミ・評価は？
能登誉 能登の地酒 千枚田にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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蔵元情報
石川県輪島市河井町1部18の1
株式会社清水酒造店は石川県の蔵元です。「能登誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには能登誉の11商品が登録されています。
電話番号0768-22-5858
公式サイトwww.notohomare.com
Pick Up
Excellent!!
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a
asuka
9月28日
古酒のような香り。昔ながらのクセがあるが辛すぎる訳ではなく、意外にも飲み口はマイルド。流行りのフレッシュ、フルーティーな味わいとは全く異なるが、米の旨味や豊かさを感じられるお酒。お酒自体の印象が強いので白身魚などに合わせたい。飲みごたえがあり単品でも進むお酒だが、1杯目だときつく感じそう。