この日本酒の特徴
ほのかに甘いリンゴ系の爽やかな香り、夏向きの上品で軽快な甘みと程よい酸味、スッキリとしたキレ味を持ち、無濾過生原酒でありながらスイスイと気軽に楽しめる美味しさ。新酒の若々しさとは違う、時期ならではの味わい、夏の夕暮れに「涼」をとりながらゆっくりと一杯楽しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
酒井商店
岡山県備前市日生町日生630-3
蔵元情報