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この日本酒の特徴
マスカット系の香り、何とも言えない口当たりの綺麗さ、豊かな味わいの中に優しい甘み、程よい酸味、新酒搾りたてに由来する仄かな苦味と爽快感があり、辛みで後口を引き締める。とても新酒無濾過生原酒とは思えない後味の綺麗さと優しさ、食中酒としても十分に役目を果たしてくれる美味しさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報