米百俵 純米大吟醸酒

米百俵は栃倉酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、米百俵 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。まろやかな味わいに思わずうっとりとしてしまいそうな日本酒。華やかでフルーティな香り。スッキリとしてなめらかな口当り、鼻に抜ける吟醸の香り、 スムーズに流れ落ちる喉ごし。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

米百俵 純米大吟醸酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は16%です。

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