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この日本酒の特徴
円熟された厚みのある旨味を持ち、味わい深い秋上がり。バランスのよい引き締まった味わいは、純米酒よりもさわやか、一ランク上のうまさ。冷たい温度から、常温、お燗まで、温度を変えて、じっくり楽しみたい。純米酒より温度が低目がお勧め。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ 他
原料米（掛米）
ぎんおとめ 他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
ゆうこの想い
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報