月の輪 純米 生原酒 木槽掛けしぼりたて

月の輪は有限会社月の輪酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、月の輪 純米 生原酒 木槽掛けしぼりたてはその純米酒です。フレッシュさの中にも木の持つ暖かさ、優しさ感じさせるほんの僅かですが滓の絡んだお酒。新しい酵母のフレッシュな感覚に、歴史を重ねてきた木の槽が醸し出すやわらかさが融合。少しぬるめが、より味わい豊か。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

月の輪 純米 生原酒 木槽掛けしぼりたてには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はぎんおとめです。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母はゆうこの想いです。

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