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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふっくらとした味わい、気品のある酒質。封を開ければ吟醸香が花開く。
おすすめの飲み方
最適な温度
35°
相性の良い料理
和食
料理ジャンル
だし巻き卵
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
ふじの井吟醸のよくある質問
ふじの井吟醸はどんな日本酒ですか？
ふじの井はふじの井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、ふじの井吟醸はその吟醸酒です。ふっくらとした味わい、気品のある酒質。封を開ければ吟醸香が花開く。
ふじの井吟醸に合う料理は？
ふじの井吟醸には和食がよく合います。料理ジャンルではだし巻き卵との相性が良いとされています。
ふじの井吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35°です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
ふじの井吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
ふじの井吟醸はどこで買えますか？
ふじの井吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新発田市藤塚浜1335
ふじの井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「ふじの井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはふじの井の19商品が登録されています。
電話番号0254-41-3165
公式サイトwww.sake-fujinoi.com