ふじの井純米大吟醸

ふじの井はふじの井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、ふじの井純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。酒造好適を40％まで磨き上げ、ゆっくりと長期低温発酵させたふじの井の最高峰のため、優雅な香りと芳醇で気品のある味わいです。

ふじの井純米大吟醸には野菜料理がよく合います。料理ジャンルでは漬物との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10°です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は県産米です。

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