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この日本酒の特徴
フレッシュな味わい。しぼりたての純米酒。このお酒を良い環境下良い・状態での保管をしておくと徐々にまろやかに熟成されていく。この“初々しいしぼりたて”と“時を重ねたしぼりたて”の変化を楽しむことも、またしぼりたてを味わう醍醐味のひとつ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・トドロキ早生
原料米（掛米）
五百万石・トドロキ早生
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
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蔵元情報