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この日本酒の特徴
まろやかな味わいは秋の食材によく合う。新酒の頃の若々しさや荒さは消え熟成した丸みのある酒質に生まれ変わり、味と香りのバランスが非常に良くい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
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蔵元情報